عرض مشاركة واحدة
قديم 06-26-2010   #19
كلي ذوق
مشرفهـ قَطًرُ كَرَزٍ. . وحَبْةُ سُكَرْ ~


الصورة الرمزية كلي ذوق
كلي ذوق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 32
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 05-02-2011 (06:03 PM)
 المشاركات : 968 [ + ]
 التقييم :  299
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkturquoise
افتراضي




كبسه خطيره مرررررررره ( انصحكم تجربوها )

المقادير :
- دجاجة منظفه و مقطعة
- فليفله خضلااء
- بصل مفروم ناعم
- طماطم مقطع مكعبات
- بقدونس و كزبره مع ثوم يخلطوا في الخلاط الكهربائي مع قليل ماء و يتركوا على جنب
-طماطم مبشورة + ليمون + ثوم مبشور مدقوق + قليل زيت للوجه ( بعد ما تخلص الكبسه )
- ارز الوليمه او اي نوع آخر
- بهارات ( هيل - قرفه - فلفل اسود - ملح + بهارات الكبسه العاديه ) مع مراعاة الاكثار من القرفه

الطريقة :
- نحمس البصل الى ان يذبل في زيت وفير ثم يوضع عليه الدجاج المقطع ويقلب الى ان يتغير لون الدجاج
- يضاف له الفليفلا الخضراء المقطعة و الطماطم المقطعة و يقلب
- نضيف خليط الكزبره و البقدونس
- تضاف البهارات و الملح و يقلب
- نضيف له معجون طماطم ( حسب الرغبه ) مع ماء مغلي ثم يضاف الرز
- نضع بهارات صحيحة ( حسب الرغبة )
- تترك حتى ينضج الرز على نار هادئة
- اذا اصبحت الكبسه جاهزة توضع في صينية فرن كبيره و يوضع عليها خليط الطماطم مع الليمون و الثوم
- تدخل الفرن لمدة من 5 الى 10 دقائق

بالهناء و العافيه


 
 توقيع : كلي ذوق





رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73