|
|
|
الإهداءات |
|
 |
 |
 |
|
||||||||||
 |
 |
| قَطًرُ كَرَزٍ. . وحَبْةُ سُكَرْ ~ مالذي تريدهـ وتـرغَـبُـهُ مـعِدتُـكـ ...؟ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-30-2010, 12:25 AM
|
#31 | |
|
مشرفهـ قَطًرُ كَرَزٍ. . وحَبْةُ سُكَرْ ~
|
سلطة البنجر بالكريمه الحامضة
خلينا مع الصور والخطوات -1-  1 كوب خيار مخلل مقطع دوائر صغيره 1 كوب ذره معلبه او مثلجه بس المهم تكون مسويه مضبوط 1كوب بنجر مقطع صغير حسب رغبتك... +++ -2 -  التقطيع قومي بخلطهم جيداً مع بعض حتى يتمازجو منيح..... +++ -3 -  قومي ببتحضير كريمه التغطيه 1 كوب مايونيز 1كوب لبن روب ويخفقو مع بعض جيدا.... +++ -4 -  بعد خلط المكونات الاساسيه( البنجر والذره الخيار ) قومي بتغطيه صحن التقديم بالكريمه المعده.... +++ -5 -  تزين بسماق على الوجهه حسب رغبتك... وتوضع بالبراد لمده ساعه ثم تقدم بارده بالصحه والعافيه |
|
      
|
|
07-02-2010, 03:19 AM
|
#33 | |
|
مشرفة فلة بنات العامه
|
فراولة بالدريم ويبالمقادير:
1- ظرف دريم ويب 2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس 3- كأس حليب زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر الطريقة: تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس يترك مدة حتى يجف يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة  |
|
|
|
07-26-2010, 02:15 AM
|
#34 | |
|
مشرفهـ قَطًرُ كَرَزٍ. . وحَبْةُ سُكَرْ ~
|
 المقادير : 3 صفار بيضة 3 بياض البيض 1 كـأس سكر 150 غرام شوكولاتة مُرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب .. 150 غرام زبدة 65 غرام طحين 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء الطريقه : - نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء .. - نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا .. - نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا .. - نضيف الطحين على عدة دفعات .. - ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة .. - نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد .. - نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها .. - ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة .. - في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة وهي مغطاة بورق الالومنيوم .. - نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 .. - نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز .. - نقلبهـ على صحن خاص ونقدمهـ .. .. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فــآنيل .. بـــــــــالــــــــــعــ ــــــافــــــــيــــــــ ـــة |
|
|
|
|
07-26-2010, 03:58 AM
|
#35 | |
|
عضو مميز
|
(( حلى الماركة ))
من صنع يدي  المحتويات : 4 /كيس اوريو. 4 /بسكويت شكوشكو. 1/ حليب نستلة كبير. 10 /ملاعق حليب ناشف محموس . 1/ لوح شوكولاتة .<<بس انا هنااستخدمة الشكولت الي اسمها نوتيلا الطريقة : نقوم بتكسير الأوريو والشكو شكو واضافة الحليب المحموس ثم نصب النستلة حتى يتماسك . نقوم بتشكيل الخليط إلى كور ثم نغرس الشوكة أو المنقاش. نقوم بإذابة لوح الشوكلاتة نغمس الكور ثم نقوم بتبريدهـ. <<<انا حطيت اخر شي على الحلى للزينة هيرشي <<< وانا غمست الكور في الشكلاتة نوتيلا بعد ما سوية لها حمام مائي تحياتي منقووول |
|
|
كـــــــــل شيء فيـــــــني
جريـــــــــــــــــح ....... الا فخـــــــــامــة كــــــــــبرياااااائــــــــي,,, 
|
|
07-27-2010, 07:12 PM
|
#36 | |
|
مشرفة فلة بنات العامه
|
صلصة التوفي كريم
المقادير: صلصة التوفي كريم أو صلصة الكراميل صلصة لذيذة و متعددة الاستخدامات .. يمكن أن تستعمل ساخنة أو باردة , تستعمل كحشوة للتارت أو الحلويات الأخرى أو لتزيين بعض أنواع الكاتو مثل كاتو التمر أو التفاح أو الشوكولا , و إذا زينت بها البوظة أو الأيس كريم فستكون ضيافة مميزة و سهلة بنفس الوقت . يمكن الاحتفاظ بصلصة التوفي كريم في البراد لمدة شهر تقريباً في وعاء محكم الإغلاق .. يجب اتباع الطريقة حرفيا لنجاح ضمان الوصفة كوب و نصف سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة نصف كوب كريما طازجة أو علبة قشطة الطريقة: - توضع علبة القشطة في ماء حار لمدة عشر دقائق , و إذا استعملت كريما طازجة يراعى أن تكون بدرجة حرارة الغرفة . - يوضع السكر على نار متوسطة في قدر سميك القاع و يحرك باستمرار حتى يذوب السكر و يستمر بالتحريك حتى الحصول على كراميل ذهبي . - يبعد القدر عن النار ثم تضاف الزبدة و يحرك المزيج بسرعة كي لا تتشكل كتل و يمتزج السكر مع الزبدة . - يضاف الكريم فريش أو القشطة و تحرك الصلصة ثم يعاد القدر للنار و تترك لمدة دقيقة أو دقيقتان حتى تسمك الصلصة قليلاً و تصبح ناعمة . - تستخدم الصلصة بعد أن تفتر قليلاً حسب الرغبة أو تحفظ الصلصة في مرطبان صغير داخل البراد , و حين الاستخدام تسخن قليلاً في الميكروويف أو بوضع المرطبان في ماء ساخن . - يمكن تحضير الصوص بطريقة أخف بدون استعمال الزبدة , توضع علبة القشطة في ماء ساخن جداً لمدة عشر دقائق , يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم تضاف علبة القشطة الدافئة و تقلب بسرعة مع السكر ثم توضع على النار و تترك لتغلي قليلاً حتى تصبح ناعمة و تذوب كل الكتل . |
|
|
|
|
09-15-2010, 09:01 AM
|
#37 | |
|
مشرفة الصور والتصـوير الضوئـي
|
تسلم اياديكم والله من بنات وعيال من جد طباخين باصل ونعم فيكم
مشكوووووورين والله يعطيكم الف عافيه |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اكل, بوصفه, حضوررك, سجل |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
Rss Rss 2.0
Html
Xml Sitemap SiteMap
Info-SiteMap
الساعة الآن 10:12 PM بتوقيت مسقط
 |
 |
العرض العادي
